Harina de TRIGO integral, agua, masa madre de TRIGO integral 8,8% (harina de TRIGO integral fermentada, agua), gluten de TRIGO, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, levadura, malta de CEBADA integral, harina de TRIGO espelta integral, masa madre inactiva (harina de TRIGO integral fermentada, harina de CENTENO integral fermentada), almidón d e TRIGO fermentado, agente de tratamiento de la harina (E300).