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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso35 gr
Cantidad56 unidades
Temperatura de horneado0 - 165º C
Tiempo de horneado0 - 15 min
Tiempo de descongelado0 - 30 min
Disposición en palé8 x 16
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1811/434
Fibra alimentaria2,73 gr
Sal1,07 gr
Azúcares7,13 gr
Proteínas10,36 gr
Hidratos de carbono41,18 gr
Grasas24,68 gr
Ácidos grasos monosaturados0,04 gr
Ácidos grasos polisaturados0,01 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, mantequilla 24% (nata de LECHE, fermentos lácteos), agua, azúcar, gluten de TRIGO, levadagu, sal, HUEVO entero líquido pasteurizado, dextrosa, fibra de TRIGO.

Mini Croissant Alma

REF. 78450

Caja 56 unidades

Harinas y mantequilla francesa (Charentes-Poitou Dop). La conformación de capas se realiza a mano siguiendo el proceso tradicional, enrollando las campas en triángulo para evitar su rotura. Artesano, menos base y más altura.

Clean label                    stampSin aromas artificiales        stampSin colorantes artificiales    stampSin conservantes               stamp