Harina de TRIGO integral 47%**, agua, masa madre de TRIGO integral 9,0% (harina de TRIGO integral fermentada, agua), gluten de TRIGO, azúcar, aceite de oliva virgen extra 1%, sal, levadura, harina de CEBADA integral malteada tostada, harina de TRIGO espelta integral, almidón de TRIGO fermentado, harina de TRIGO integral fermentada, harina de CENTENO integral fermentada.