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Ficha técnica
Tamaño20.5 cm
Peso450 gr
Cantidad6 unidades
Temperatura de horneado0 - 210º C
Tiempo de horneado0 - 20 min
Tiempo de descongelado0 - 60 min
Disposición en palé4 x 14
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético982/232
Fibra alimentaria3,47 gr
Sal0,95 gr
Azúcares0,77 gr
Proteínas8,80 gr
Hidratos de carbono45,04 gr
Grasas1,06 gr
Ácidos grasos monosaturados0,10 gr
Ácidos grasos polisaturados0,36 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de CENTENO 28% (harina de CENTENO fermentada, agua), masa madre de TRIGO 9,2% (harina de TRIGO fermentada, agua), sal, harina de TRIGO malteada, levadura.

Hogaza de Centeno

REF. 67374

Caja 6 unidades

Harina de trigo, harina de trigo malteada, masa madre de cultivo propio.